수원문화재단

수원문화재단(대표 김승국) 수원전통문화관이 농림축산식품부로부터 식생활교육기관 제57호로 지정받아 다양한 식생활 교육을 추진한다.
2009년 식생활교육지원법 제정이후 범국가적 차원에서 전 국민들을 대상으로 한 체계적이고 다양한 식생활교육의 수행과 확대를 위해 이를 담당할 전문인력을 집중 양성하는 신뢰성 있는 식생활교육기관이 필요하게 되었으며, 식생활교육기관은 전문인력의 양성과 더불어 식생활교육의 저변을 확대해 나가기 위해 아동, 청소년, 학생과 학부모 등 전국민을 대상으로하는 식생활교육을 수행함으로써 전문적 교육기관으로의 역할을 수행하게 된다.
이에 수원전통문화관은 식생활 교육기관 지정으로 전통 식생활에 기초한 한국형 식생활 실천뿐만 아니라 지역 향토음식을 보존보급하고 농산물 소비 촉진 및 건강한 식생활 문화 조성을 위한 지역 농산물 바로알기 교육 등 다양한 전통 식생활 교육을 추진할 계획이다.
교육과정은 △성장기 어린이와 청소년을 대상으로 하는 식생활 교육 전문가 양성 과정 △초중등 교원의 전통식생활 교육 과정 △어린이집 및 유치원, 보육 교육 담당자 전통 식생활 교육 △영양교사 및 영양사 전통 식생활 교육 △성인을 대상으로 하는 전통음식 일반 교육 △어린이들 대상으로 하는 어린이 전통 식문화 지킴이 교육 및 밥상머리 예절교육 등 장단기 교육을 실시한다.
앞으로 식생활교육기관으로써 다양한 식생활 교육 프로그램 운영과 식생활교육지원법 시행, 교재 및 홍보자료 개발, 식생활 교육활동가들의 네트워크 활성화 등 다양한 활동을 전개해 나갈 예정이다.
한편, 수원전통문화관 식생활교육기관 담당자는 “환경, 건강, 배려의 실천을 통한 전통 식생활을 계승발전시키고 바른 식생활 및 건강한 식문화 조성을 위한 노력할 것이며, 체계적이고 지속적으로 진문인력의 양성뿐만 아니라 세대별대상별 맞춤형 전통 식생활 교육을 실천확대해 나갈 것이다.”라고 말했다.