수원전통문화관 <토요미식회> 8월 프로그램 모집 안내
작성자 : 수원문화재단 |
작성일 : 2019-07-30 |
조회수 : 2809 |
01. 모집내용
- 운영기간 : 2019. 07. 06.(토) ~ 2019. 12. 14.(토)
- 운영일시 : 토요일 10:00 ~ 13:00(주 1회)
※ 기관 및 단체 접수(10인 이상)의 경우, 별도 요청 시 개설
- 운영장소 : 수원전통문화관 전통식생활체험관 제2조리실
- 모집대상 : 남녀노소 누구나
- 모집인원 : 회당 총 20명(1회 참여 10명, 패키지권 10명)
02. 접수안내
접수안내
당일체험권(1회 참여) |
8월 패키지권(5회 전체 참여) |
- 접수기간 : 2019. 6. 23(일) 10:00 ~ 2019. 12. 12(목) 17:00
- 접수방법 : 온라인 사전접수
- 접수인원 : 회당 10명
- 참여요금 : 1인 12,000원
- 온라인 접수 바로가기
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- 접수기간 : 2019. 8. 8(목) 17:00까지
- 접수방법 : 온라인 사전접수
- 접수인원 : 월별 1명
- 참여요금 : 1인 50,000원(5회 참여)
- 온라인 접수 바로가기
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03. 프로그램
프로그램
회차 |
교육내용 |
공통 |
계절성을 고려하여 계절에 맞는 재료를 이용한 평범하지만 모두가 즐길 수 있는 식도락 형식의 체험 |
1회차 |
이론 |
더위를 이기는 보양식 |
실습 |
약선초계탕과 아삭한 채소절임 |
2회차 |
이론 |
여름철 제철음식과 조리법 소개 |
실습 |
상큼한 비빔국수와 감자옹심이국 |
3회차 |
이론 |
더운여름 나들이 도시락 |
실습 |
청혈연잎밥과 생생미역냉국 |
4회차 |
이론 |
우리전통장 활용음식 |
실습 |
된장발효깻잎과 상큼발랄불고기 |
5회차 |
이론 |
간편보양죽과 밑반찬 |
실습 |
깔끔한 삼계죽과 무우말랭이 무침 |
※ 회차별 체험형 교육 항목은 식생활체험관의 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 이하 주차 실습항목은 로테이션 또는 새로운 메뉴 추가
04. 문의
- 전통사업부 전통교육팀(031-247-5614)
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