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<집밥을 수라상처럼> 궁중음식 교육
접수상태 : 종료	접수기간 : 2020.10.27 (화)10:00 ~2020.11.06 (금)17:00
대상자 : 성인	담당자(문의처) : 수원전통문화관 031-247-5612
모집인원 : 회당 16명	비용 : 유료
교육개요 교육기간 : 2020. 10. 31(토) ~ 11. 14(토) 기간 중 매주 토요일 총 3회 교육시간 : 10:00 ~ 13:00 교육강사 : 임종연 (국가무형문화재 제38회 조선왕조궁중음식 기능 이수자) 교육대상 : 성인(회당 16명) 수강요금 : 1회 25,000원(재료비 포함 / 현장 카드결제) 교육내용 10/31(토) : (이론) 약식동원의 음양오행 약선 (실습) 온면, 죽순채, 마른안주(육포) 11/7(토) : (이론) 궁중의 조리제도와 조리인 (실습) 너비아니, 녹두죽, 궁중떡볶이 11/14(토) : (이론) 한식의 맥을 이은 사람들 (실습) 갈비찜구이, 녹두행적, 오이감정 자세한 내용은 아래 링크 클릭 부탁드립니다. 교육 자세히보기 ▶︎