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경기향토음식연구 학술대회 참가자 선착순 모집

작성자 : 수원문화재단

작성일 : 2016-12-05

수원문화재단 공고 제2016 - 217호

경기향토음식연구 학술대회 참가자 선착순 모집

수원전통문화관에서는 경기 향토음식을 널리 알리기 위하여 학술대회를 개최하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.

2016년 12월 5일
수원문화재단 이사장

프로그램 안내

프로그램일정
구분	시간	내용
등록	13:30~14:00
인사말	14:00~14:10
주제발표	14:10~15:00	경기의 특징과 경기음식 (염상균 경기음식연구원 대표) 지역 향토음식 개발의 문제와 발전 접근 방향 (문정훈 서울대학교 농경제사회학부 교수) 외국인이 한국 음식을 사랑하는 이유와 바라는 점 (피단 카림자다 한사모창립자, 숭실대학교 박사과정) 향토음식을 활용한 수원전통문화관 활성안 방안 (최인애 수원문화재단, 수원전통문화관 문화교육팀)
경기향토음식 연구 개발 결과 발표	15:30~16:00	추진경과 (홍진향 경기음식연구원 실장) Food Talk Concert (박종숙 경기음식연구원 원장)
종합토론	16:00~16:30