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题目 水原传统文化馆将实施在线烹饪教育 facebooktwitter
按语 수원문화재단 日子 2020.08.17 来访人数 29

截至9月,水原传统文化馆将每周五举行一次在线教育节目“体验多种传统”。
因目前新冠疫情而实施保持生活距离,水原传统文化馆难以开展线下授课,因此制作了该非面对面教育项目。该项目分三个不同主题,共有12个饮食生活体验馆烹饪教育视频,将上传到水原传统文化馆的官方Youtube频道上,免费向公众公开。
将公开4个视频,介绍可以应用于现实生活的“混合韩餐”。分别是蒙古牛排和大蒜酱油、特色苏子叶白面卷儿、火锅拌猪肉、肥牛荞麦面等谁都可以轻松尝试烹饪的食物,因此对充满顾虑的新手来说,也便于挑战。
其中包括高宗皇帝喜欢吃的“宫中冷面”、不用辣椒酱的“宫中炒年糕”、使用烤肉的“雪夜觅炙”、爽口清爽的“白菜萝卜泡菜”。外出就餐时经常吃,但是在家里还没有挑战过的传统菜单,在了解其由来和食材的同时,可以自己亲手制作。

Youtube:https://www.youtube.com/channel/UClf4GGk6cNNmxKRvDzFQP6w(用韩国语进行)

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