수원문화재단

01. 프로그램 개요

• 일 시 : 2025. 5. 9.(금)~6. 20.(금) 10:00~13:00
• 장소 : 수원전통문화관 전통식생활체험관 조리실
• 대상 : 성인 16명
• 체험료 : 1회 40,000원(재료비 포함)(※ 현장 카드결제)
• 내용

  일정 상세내용

  회차	일시	프로그램
  1회차	5.9.(금) 10:00~13:00	이론 : 식품의 계량법 및 양념
  		실습 : 소갈비찜, 죽순채, 오이갑장과
  2회차	5.16.(금) 10:00~13:00	이론 : 한국음식의 특징
  		실습 : 두부전골, 더덕구이, 겨자채
  3회차	5.23.(금) 10:00~13:00	이론 : 의례상 차림(돌상, 생신상, 혼례상 등)
  		실습 : 규아상, 해물파전, 섭산삼, 냉면동치미(시범)
  4회차	6.13.(금) 10:00~13:00	이론 : 궁중의 장 이야기
  		실습 : 맥적, 절미된장조치, 장똑똑이, 보리새우볶음, 약고추장, 병어감정(시범), 계지차(시범)
  5회차	6.20.(금) 10:00~13:00	이론 : 수라상 예법 및 찬품과 기명, 고종의 식성
  		실습 : 고종냉면, 너비아니구이, 상추시루떡

02. 접수안내

• 접수일시 : 2025. 4. 18.(금) 10:00 ~ 마감시
• 접수방법 : 네이버 예약접수 바로가기
• 유의사항
  - 네이버 예약의 경우 모든 수량 마감 시 상품 정보가 노출되지 않을 수 있습니다.
  - 선착순 마감되었을 경우 취소자 발생 시 수시접수 가능합니다.
  - 예약 후 행사 미참여(NO-SHOW) 시 다음 행사에 참여 불가하오니 이점 유의하셔서 접수 부탁드립니다.
  - 네이버 예약으로 예매 후 교육 당일 현장에서 카드 결제를 해주셔야 합니다.

03. 안내사항

• 교육프로그램에 필요한 물품들은 별도 제공됩니다.
• 수원전통문화관은 별도의 주차장이 없습니다. 대중교통 이용을 권장합니다.
• 자차 이용 시 인근 공영주차장(장안동 공영 주차장)을 이용하시기 바랍니다.
• 홍보를 위해 사진 또는 영상을 촬영할 수 있습니다.
• (재)수원문화재단은 비영리재단으로 현금영수증 및 세금계산서 발행, 견적서 발급이 불가합니다.

04. 문의

• 수원문화재단 문화유산부 전통문화팀(031-247-5615)