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<집밥을 수라상처럼> 2020년 수원전통문화관 궁중음식 교육 수강생 모집 안내
작성자 : 수원문화재단 작성일 : 2020-10-22 조회수 : 1420

현재 선착순 마감되었으며
취소자 발생 시 예약 가능합니다.

 

 

 

수원전통문화관 전통식생활체험관 집밥을 수라상처럼_궁중음식 교육 수강생을 모집하오니 많은 관심과 참여를 바랍니다.

01. 교육개요

  • 교육기간 : 2020. 10. 31(토) ~ 11. 14(토) 10:00~13:00 (기간 중 매주 토요일, 3회 진행)
  • 교육장소 : 수원전통문화관 전통식생활체험관
  • 교육대상 : 성인(회당 16명 참여)
  • 교육강사 : 임종연(국가무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식 기능 이수자)
  • 수강요금 : 1회 25,000원(재료비 포함, 현장 카드결제)

02. 세부 프로그램

중단일시
구분 교육일자 내용
1회차 10월 31일(토) 이론 약식동원의 음양오행 약선
실습 [주안상] 온면, 죽순채, 마른안주(육포)
2회차 11월 7일(토) 이론 궁중의 조리제도와 조리인
실습 [반상] 너비아니, 녹두죽, 궁중떡볶이
3회차 11월 14일(토) 이론 한식의 맥을 이은 사람들
실습 [반상] 갈비찜구이, 녹두행적, 오이감정

※ 상기일정은 코로나19로 당초 4주 연속 과정 이였으나 1회 교육으로 일정이 변경 되었습니다. 교육신청에 참고 하시기 바랍니다.

03. 접수방법

04. 최소 및 환불

  • 천재지변 등 특별한 사정이 있다고 인정되는 경우 : 전액반환
  • 공공한옥(전통식생활체험관) 사정으로 수강 및 시설 이용을 할 수 없게 된 경우 : 전액반환
    - 중도 취소 시 수강 금액 공제 후 반환
  • 수강자 및 이용자가 취소한 경우
    가. 수강 및 이용 시작일 이전 : 전액반환
    나. 수강 및 이용 시작일 이후 : 이용일수에 해당하는 금액을 공제한 후 반환
    다. 수강료 및 이용료를 반환 받고자 하는 자는 반환신청서를 제출

05. 수강료 면제

  • 「국민기초생활 보장법」에 따른 수급자
  • 「한부모가족지원법」에 따른 한부모가족
  • 「장애인복지법」에 따른 등록 장애인
  • 「국가유공자 등 예우 및 지원에 관한 법률」에 따른 국가유공자, 그 유족 또는 가족
  • 「다문화가족지원법」에 따른 다문화가족
  • 그 밖에 시장이 공공한옥 운영사업과 관련하여 필요하다고 인정하는 경우

06. 문의

  • 전통사업부 전통교육팀(수원전통문화관 ☎ 031-247-5612)

 

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