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2019 수원 문화재 야행 음식판매자동차(푸드트럭) 운영 모집 안내
작성자 : 수원문화재단 작성일 : 2019-07-08 조회수 : 737
(재)수원문화재단에서는 밤빛 품은 성곽도시 “2019 수원 문화재야행” 음식판매자동차(이하 “푸드트럭”이라고 함) 참가자를 모집하오니 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

01. 운영개요

  • 일시 : 2019. 08. 09(금) ~ 11(일) 18:00 ~ 23:00
  • 장소 : 신풍로 23번길 입구(신풍초등학교 벽면 인도)
  • 주요내용 : 푸드트럭 운영

02. 모집개요

  • 대상 : 푸드트럭 운영자
  • 장소 : 신풍로 23번길 입구(신풍초등학교 벽면)
  • 자격조건: 푸드트럭 영업이 가능한 조건을 갖춘 자
  • 주요부문
    • 푸드트럭 운영자 명의의 차량구조 변경승인, 가스안전점검, 위생교육증, 보건증을 제출하여야 함
    • 차량규모는 0.5톤 또는 1톤 이내여야 함
  • 기타사항
    • 별도 부지 임차료는 없으며, 자가발전이 가능한 차량 우대
    • 조리 시 공연을 방해하는 요소가 없고, 시장에서 판매하지 않는 품목 우선 선정
    • 별도의 운영인원과 재료비는 참가자 부담
      ※ 푸드트럭의 위치배정은 추첨으로 지정

03. 참가접수 및 제출서류

  • 접수기간 : 2019.07.08.(월) ~ 07.15(월) / 7일간
  • 접수방법 : 이메일 및 방문 접수(shlee2@swcf.kr)
  • 기타 제출서류
    • 참가신청서
    • 개인정보 수집·이용 제공 동의 서
    • 사업자등록증 또는 신분증 사본
  • 선정결과 : 2019. 07. 18(목)

04. 선발방법 및 심사기준

  • 자체 심사위원회 구성, 평가 후 선정
  • 행사특성을 고려한 적합성, 차별성, 품질 등을 종합적으로 고려하여 선정
  • 우리 시(수원시)에 영업신고 된 푸드트럭 가산점 부여
  • 야행관련 특별상품 제안하는 참가자의 경우 부스선정에 가산점 부여
  • 판매품 관련 자격증 소지 또는 수상경력 가산점 부여

05. 기타 준수사항

  • 푸드트럭 운영
    • 신청서 및 제출서류가 허위이거나 거짓일 경우 지원 대상에서 제외
    • 제출된 서류는 일체 반환되지 않음
    • 운영일 전일 참여 의무
    • 영업개시 및 폐장시간(23시) 준수
    • 판매위치는 재단에서 지정
    • 신청서의 신청인 직접 운영(3자에게 양도 및 대리 운영 금지)
    • 판매가격 표시
    • 폐점 후 청소 및 주변 정리 정돈
    • 재단이 푸드트럭 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 사항
    • 음식 폐기물 및 오폐수 발생 시 보관용기 필히 지참, 직접수거
    • 입점 신청서상의 메뉴 준수 및 메뉴변경 금지
    • 위생관리 철저(위생복장착용, 악세사리미착용)
    • 안전관리 철저(소화기, 가스관리 등)
    • 음식물배상책임보험 가입
    • 조리 시 공연에 방해요소(연기, 냄새)가 없고, 시장에서 판매하지 않는 품목 우선선정
    • 조리 진행 간 자가발전이 가능(전기 지원 불가)
  • 공통 및 분아별 운영 준수사항 위반 시 즉시 퇴출됨
  • 주최 측의 사정에 따라 참가자를 선정하지 않을 수 있습니다.

06 문의

  • 수원문화재단 화성사업부 화성콘텐츠팀 담당자 031-290-3573, 문의시간 10:00~18:00

 

첨부파일 :
수원문화재야행_푸드트럭_공고문및신청서.hwp [32건 다운로드]
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