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수원전통문화관 전통식생활체험관 <전통병과_전통 떡과 다과> 상반기 수강생 모집 안내
작성자 : 수원문화재단 작성일 : 2021-05-21 조회수 : 1763

 

수원전통문화관 전통식생활체험관 장기 교육 프로그램 「전통병과_전통 떡과 다과」 상반기 수강생을 모집하오니 많은 관심과 참여를 바랍니다.

01. 프로그램 개요

  • 체험기간 : 2021. 6. 8.(화) ~ 6. 22.(화) 기간 중 매주 화요일
  • 체험시간 : 10:00~13:00 (회당 성인 10명)
  • 체험장소 : 수원전통문화관 식생활 체험관 조리실 1,2
  • 체험강사 : 정호중(국가무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 병과 전수자)
  • 체험요금 : 25,000원(재료비포함) ※당일 현장 카드결제

02. 세부 프로그램

세부 프로그램
구분 교육일자 내용 체험 세부내용
상반기 전통병과 6. 8.(화) 이론 및 실습
 
쌀가루 만들기, 기본 계량 방법
삼색무리병, 밤초, 대추초
6. 15.(화) 떡의 역사와 분류
단호박편, 개성약과
6. 22.(화) 통과의례와 병과
인절미말이, 꽃인절미, 곶감쌈, 오미자화채
6. 29.(화) 깨의 종류 및 손질법
깨찰편, 깨엿강정(흰깨, 검은깨)

※ 상기일정은 코로나19 방역수칙에 따라 운영일정 및 체험인원이 변동될 수 있습니다. 1단계~1.5단계 16명, 2단계 10명, 2.5~3단계 체험중단

03. 접수방법

  • 접수기간 : 2021. 5. 25.(화) 10:00 ~ 모집 마감 시
  • 접수방법 : 네이버 사전예약 접수 바로가기
  • 안내사항
    • 네이버 예약의 경우 모든 수량 마감 시 상품 정보가 노출되지 않을 수 있습니다.
    • 사전예약이 마감되었을 경우 취소자 발생 시 예약 가능합니다.
    • 코로나19 확산 방지 및 예방을 위해 온라인 사전예약만 가능합니다.
    • 프로그램 신청인원이 5명 미달 일 경우 해당 수업은 폐강됩니다.

04. 기타 유의사항

  • 원활한 프로그램 운영을 위하여 당일 취소가 불가하며, 부득이한 변동 사항 발생 시 개강일로부터 2일 전까지 하단의 문의처로 연락해 주시기 바랍니다.
  • 이론수업 후 실습은 3인 1조(2팀) 및 4인 1조(1팀)로 나누어 진행됩니다.
  • 프로그램 운영 및 홍보를 위하여 수업 내용에 대한 사진 및 영상 촬영이 진행될 수 있습니다.
  • 주차 공간이 없으므로 대중교통을 이용해주시기 바랍니다.

05. 수강료 면제

  • 「국민기초생활 보장법」에 따른 수급자
  • 「한부모가족지원법」에 따른 한부모가족
  • 「장애인복지법」에 따른 등록 장애인
  • 「국가유공자 등 예우 및 지원에 관한 법률」에 따른 국가유공자, 그 유족 또는 가족
  • 「다문화가족지원법」에 따른 다문화가족
  • 그 밖에 시장이 공공한옥 운영사업과 관련하여 필요하다고 인정하는 경우

06. 문의

  • 수원문화재단 전통사업부 전통교육팀(☎031-247-5613)

 

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