본문바로가기


홈
현재 위치

일반공고

<집밥을 수라상처럼> 2020년 수원전통문화관 궁중음식 4주 과정 모집 안내
작성자 : 수원문화재단 작성일 : 2020-08-27 조회수 : 587

수원전통문화관 전통식생활체험관 ‘집밥을 수라상처럼_궁중음식 4주 과정’ 수강생을 모집하오니 많은 관심과 참여를 바랍니다.

01. 교육개요

  • 교육기간 : (9월, 10월, 11월) 매주 토요일 10:00~13:00 (기간 중 총 4회 진행)
    * 하단 세부프로그램 상세일정 참조
  • 교육장소 : 수원전통문화관 전통식생활체험관
  • 교육대상 : 성인(월별 16명 참여)
  • 교육강사 : 임종연 (국가무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식 기능 이수자)
  • 수강요금 : 4회 100,000원 (재료비 포함)

02. 세부 프로그램

중단일시
구분 월별 교육일자 내용
1주차 9월 5일(토)
10월 10일(토)
11월 7일(토)
이론 궁중음식의 분류
실습 [죽상] 타락죽, 전복죽, 장조림, 매듭자반
2주차 9월 12일(토)
10월 17일(토)
11월 14일(토)
이론 약식동원의 음양오행 약선
실습 [주안상] 온면, 죽순채, 마른안주(육포)
3주차 9월 19일(토)
10월 24일(토)
11월 21(토)
이론 궁중의 조리제도와 조리인
실습 [반상] 너비아니, 녹두죽, 궁중떡볶이
4주차 9월 26일(토)
10월 31일(토)
11월 28일(토)
이론 한식의 맥을 이은 사람들
실습 [반상] 갈비찜구이, 녹두행적, 오이감정

※ 상기일정은 코로나19 상황에 따라 변동 될 수있으며, 일정 변경 시 수강신청자에게 사전 연락 예정입니다.

03. 접수방법

  • 접수기간
  • 접수절차
    • 수원문화재단 홈페이지 '통합온라인접수'를 통한 교육 신청
    • 홈페이지를 통한 교육 신청 후 1일 이내 수강료 결제
      • 수강료 결제방볍
        ⓵ 계좌입금 : [기업은행] 168-020092-01-994 (수원문화재단)
        ⓶ 카드결제 : 수원전통문화관 전통식생활체험관에 방문하여 카드결제
  • 수강요금 입금 시 유의 사항
    • 수강요금 입금자와 교육 신청자의 성명 동일해야 함
    • 입금 시 '입금자명/궁중' 표기하여 입금

04. 최소 및 환불

  • 천재지변 등 특별한 사정이 있다고 인정되는 경우 : 전액반환
  • 공공한옥(전통식생활체험관) 사정으로 수강 및 시설 이용을 할 수 없게 된 경우 : 전액반환
    - 중도 취소 시 수강 금액 공제 후 반환
  • 수강자 및 이용자가 취소한 경우
    가. 수강 및 이용 시작일 이전 : 전액반환
    나. 수강 및 이용 시작일 이후 : 이용일수에 해당하는 금액을 공제한 후 반환
    다. 수강료 및 이용료를 반환 받고자 하는 자는 반환신청서를 제출

05. 수강료 면제

  • 「국민기초생활 보장법」에 따른 수급자
  • 「한부모가족지원법」에 따른 한부모가족
  • 「장애인복지법」에 따른 등록 장애인
  • 「국가유공자 등 예우 및 지원에 관한 법률」에 따른 국가유공자, 그 유족 또는 가족
  • 「다문화가족지원법」에 따른 다문화가족
  • 그 밖에 시장이 공공한옥 운영사업과 관련하여 필요하다고 인정하는 경우

06. 문의

  • 전통사업부 전통교육팀(수원전통문화관 ☎ 031-247-5612)

 

  • 화면최상단으로 이동
  • 다음 화면으로 이동
  • 페이지 맨위로 이동
 


페이지 맨 위로 이동