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보도자료

궁중요리 만들기 재밌어요
작성자 : 수원문화재단 작성일 : 2015-12-29 조회수 : 926

궁중요리 만들기 재밌어요
- 어린이들과 함께한 전통음식 만들기 및 예절교육 -

수원문화재단(대표이사 김정수)은 29일 수원 장안구 소재 길벗 지역아동센터 어린이 30여명을 초청해 전통궁중음식과 예절교육 행사를 진행했다.

이번 행사는 수원문화재단이 추진중인 싹(SSAC‧기부금 모금) 사업 일환으로 어린이들에게 평소 접하기 어려운 전통문화를 몸소 체험하는 기회를 제공하여 우리 문화의 소중함과 멋스러움을 직접 만끽할 수 있도록 했다.
수원전통문화관에서 진행한 ‘싹 나눔 행사’는 전통궁중음식인 미나리광회와 맥적을 직접 만들고 시식하며 전통문화의 맛과 멋을 되새겼다. 미나리광회는 연한 미나리를 대친 후 편육과 지단을 한 대 묶어 만든 채소 육회이며, 맥적은 돼지고기와 부추를 양념장에 버무린 음식이다.
이어 참가 어린이들은 예절교육관으로 자리를 옮겨 한복체험과 다례 그리고 양반들이 즐겼던 윷놀이의 일종인 승경도를 체험했다.
한편, 수원문화재단 기부금 모금 사업인 싹은 문화예술 활성화를 위한 것으로 수원화성문화제 등 축제와 문화예술사업 지원 목적으로 운영하고 있다.
재단 관계자는 “어린이들이 전통음식 만들기 체험과 예절교육을 받으며 한층 우리 문화의 소중함을 느끼는 계기를 만들었으며, 향후 지역사회와 소통하는 기회를 만들 것”이라고 말했다.


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