수원문화재단 공고 제2018 - 78호
2018년도 수원전통문화관 도깨그릇 장 이야기 프로그램 수강생 모집 공고
2018년도 수원전통문화관 전통식생활체험관 단기 교육 프로그램 도깨그릇 장 이야기 수강생을 다음과 같이 모집하오니 많은 관심과 참여를 바랍니다.
2018년 4월 2일
수원문화재단
01. 모집분야
- 주요프로그램
주요프로그램
프로그램명 |
강사명 |
회차 |
운영일자 |
교육내용 |
도깨그릇
장 이야기
(총 4회) |
권기옥
(식품명인 37호) |
1회차 |
2018. 4. 13(금) |
- 이론 : 한국의 장문화와 궁중(宮中)의 장
- 실습 : 막장 담그기
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2회차 |
2018. 4. 14(토) |
- 이론 : 어육장(보유기능) 담그기 시연
- 실습 : 보리 고추장 담그기
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기순도
(식품명인 35호) |
3회차 |
2018. 4. 20(금) |
- 이론 : 전통장 제조의 비결
- 실습 : 찹쌀 고추장 담그기
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4회차 |
2018. 4. 21(토) |
- 이론 : 진장(보유기능) 담그기 시연
- 실습 : 전통 된장 담그기
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- 접수기간 : 2018. 04. 04.(수) ~ 2018. 04. 11.(수)
- 운영기간
- 1회차 : 2018. 04. 13.(금) 14:00 ~ 17:00
- 2회차 : 2018. 04. 14.(토) 14:00 ~ 17:00
- 3회차 : 2018. 04. 20.(금) 14:00 ~ 17:00
- 4회차 : 2018. 04. 21.(토) 14:00 ~ 17:00
- 운영시간 : 180분(총 4회 기준)
- 모집인원 : 총 20명
- 전회 수강(4회 기준) : 회차별 10명
- 부분 수강(1회 기준) : 회차별 10명(※ 기간 내 중복 신청 가능)
- 모집대상 : 성인
- 수강료
- 전회 수강 : 금100,000원(※ 재료비 포함)
- 부분 수강 : 금30,000원(※ 재료비 포함)
03. 접수방법
- 접수처
- 유선 및 방문 접수 : 수원전통문화관 전통교육팀(☎ 031-247-5613)
- 접수절차
- 사전접수 : 온라인사전접수 → 접수확인(문자발송, 접수일로부터 3일 이내) → 결제안내(문자발송, 개강일로부터 1주 전) → 수강료결제(계좌이체 또는 카드결제) → 접수확정(문자발송, 개강일로부터 5일전)
04. 취소 및 환불
- 전액 환불
- 수원전통문화관의 사정으로 수강을 할 수 없는 경우
- 수강자가 본인의 의사로 수강을 포기한 경우
- 천재지변 등 특별한 사정이 있다고 인정되는 경우
- 반환 사유 발생에 따른 취소 요청일이 수강 개시 이전일인 경우
- 부분 환불
- 반환 사유 발생에 따른 취소 요청일이 수강 개시 이후일인 경우, 기납부한 수강료 중 수강일을 제외한 잔여 일수의 수강료를 일할 계산
※ 프로그램 당일 수강료 및 재료비 환불 불가
※ 환불 불가에 따른 미사용 식재료의 외부 반출 요청 엄금
※ 수강 확정 후, 동일 날짜에 수원시 공식 행사 발생 시 해당 행사에 우선권 부여
05. 기타 유의사항
- 원활한 프로그램 운영을 위하여 당일 결제가 불가하오니 양해해 주시기 바랍니다.
- 실습 과정은 회차별 4개조(5인 1조)로 운영되며, 해당 항목은 프로그램 종료 후
- 수원전통문화관에서 제공해드리는 소분 용기(1kg)에 담아 가져가시게 됩니다.
- 시연 및 실습 과정의 경우, 야외에서 진행됨을 알려드립니다(우천 시 실내 진행).
- 실습 항목의 일부는 전통식생활체험관 프로그램 운영을 위한 식재료로 쓰입니다.
- 주차 공간이 없으므로 대중교통을 이용해주시기 바랍니다.
06. 문의
- 문의처 : 수원문화재단 전통사업부 전통교육팀(☎ 031-247-5613)