(재)수원문화재단에서는 기억의 문이 열리는 “2022 수원 문화재야행” 음식판매자동차(이하 “푸드트럭”이라고 함) 참가자를 모집하오니 많은 관심과 참여 부탁드립니다.
01. 운영개요
- 일시 : 2022. 8. 12.(금) ~ 14.(일) 18:00 ~ 23:00
- 장소 : 북수동 성당 주차장 일대(북수동 성당 주차장 벽면)
- 주요내용 : 푸드트럭 운영
02. 모집개요
- 대상 : 푸드트럭 운영자
- 장소 : 북수동 성당 주차장 일대
- 자격조건: 푸드트럭 영업이 가능한 조건을 갖춘 자
- 주요부문
- 푸드트럭 운영자 명의의 차량구조 변경승인, 가스안전점검, 위생교육증, 보건증을 제출하여야 함
- 차량규모는 0.5톤 또는 1톤 이내여야 함
- 기타사항
- 별도 부지 임차료는 없으며, 자가발전이 가능한 차량 우대
- 조리 시 공연을 방해하는 요소가 없고, 시장에서 판매하지 않는 품목 우선 선정
- 별도의 운영인원과 재료비는 참가자 부담
※ 푸드트럭의 위치배정은 추첨으로 지정
03. 참가접수 및 제출서류
- 접수기간 : 2022. 7. 20.(수) ~ 7. 24.(일) / 5일간
- 접수방법 : 온라인 및 방문 접수
- 온라인 접수 : 양식에 따라 작성 후 e-mail 접수(chkim1@swcf.kr)
- 방문 접수 : 수원문화재단 2층 문화재축제부(팔달구 행궁로 11)
- 기타 제출서류
- 참가신청서
- 개인정보 수집·이용 제공 동의서
- 사업자등록증 또는 신분증 사본
- 선정결과 : 2022. 07. 29.(금) 예정
04. 선발방법 및 심사기준
- 자체 심사위원회 구성, 평가 후 선정
- 행사특성을 고려한 적합성, 차별성, 품질 등을 종합적으로 고려하여 선정
※ 행사장 인근 상권과의 판매품목 중복 고려하여 선정
- 우리 시(수원시)에 영업신고 된 푸드트럭 가산점 부여
- 일회용품 쓰레기 발생이 적은 업소 선정에 가산점 부여
- 판매품 관련 자격증 소지 또는 수상경력 가산점 부여
05. 기타 준수사항
- 푸드트럭 운영
- 신청서 및 제출서류가 허위이거나 거짓일 경우 지원 대상에서 제외
- 제출된 서류는 일체 반환되지 않음
- 운영일 전일 참여 의무
- 영업개시 및 폐장시간(23시) 준수
- 판매위치는 재단에서 지정
- 신청서의 신청인 직접 운영(3자에게 양도 및 대리 운영 금지)
- 판매가격 표시
- 폐점 후 청소 및 주변 정리 정돈
- 재단이 푸드트럭 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 사항
- 음식 폐기물 및 오폐수 발생 시 보관용기 필히 지참, 직접수거
- 입점 신청서상의 메뉴 준수 및 메뉴변경 금지
- 위생관리 철저(위생복장착용, 악세사리미착용)
- 안전관리 철저(소화기, 가스관리 등)
- 음식물배상책임보험 가입
- 조리 시 공연에 방해요소(연기, 냄새)가 없고, 시장에서 판매하지 않는 품목 우선선정
- 조리 진행 간 자가발전이 가능(전기 지원 불가)
- 공통 및 분아별 운영 준수사항 위반 시 즉시 퇴출됨
- 주최 측의 사정에 따라 참가자를 선정하지 않을 수 있습니다.
06. 문의
- 수원문화재단 문화재축제부 문화유산활용팀 담당자(031-290-3574)
- 문의시간 10:00 ~ 18:00